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《匠心传奇》林永健、杨澜四重门内寻佳酿

发布时间:2018-10-23 17:04:40观看次数:122

  感受过云锦的传世风采,见识过珠宝钻石的璀璨耀目,这一次策展人杨澜邀请颇接地气的著名演员林永健担纲匠心大使,一路寻“酱香”来到茅台镇。凭借一个陶罐和一把镰刀,崇尚“劳动最光荣”的永健老师二话不说挥舞镰刀割高粱、用陶罐汲水,还不忘和策展人杨澜调侃自己就是传说中在水一方的“佳人”,有了以上的线索铺垫,直觉敏锐的他一语道破谜题“酒”,成功揭晓本期的意匠之谜正是享誉海内外的国酒茅台。

  “酒香不怕巷子深”,驰名中外的茅台酒“藏”于贵州省茅台镇。在这集结赤水河的香醇、红缨子高粱的自然之力的茅台镇,策展人杨澜和匠心大使林永健在全国重点文物保护单位“茅酒之源”遇见茅台集团董事长李保芳书记,和本次茅台之旅的“指引担当”季克良季老先生。并在他们的带领之下开启寻找茅台意匠的旅程,随着“十万个为什么”先生林永健的好奇发问,关乎造酒最关键的水和高粱:投入大量人力物力以确保优良水质的赤水河和“酒之肉”的当地特有的红缨子高粱,便是茅台酒不可复制的关键之一。

  为了解锁组成茅台独一无二的4个不可复制的关键秘密,杨澜和林永健进入制曲车间,体验用酒泡脚的准备工作,又挑战踩曲工序,充分感受酒曲力量的同时也揭晓了第2个秘密;制曲之后二人来到制酒车间,茅台酒独创的微生物力量让林永健体会到了“匠意”所在,第3个谜题迎刃而解;在制酒车间感受品酒乐趣之后,最后一个秘密藏在勾兑实验室,本期意匠大师也就此揭开真面目:正是众多茅台酒和它背后的意匠之心。

  随着茅台4个不可复制秘密的揭晓,林永健对于联名款的创意了然于胸:用1949年的老酒做基酒、酿造一款致敬建国70周年的茅台特酿,这款独具意蕴的“匠心之作”也将和《匠心传奇》中的其他11件联名款一起,在北京民生现代美术馆的《匠心传奇国匠大礼》中展出。10月25日本周四晚21:10,一场尚未饮酒人先醉的茅台之旅即将在江苏卫视《匠心传奇》“酱香”开启。




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